• 1 gros melon

• 1/2 pastèque

• Le jus d'1 citron.

• Coupe le melon en deux. Prépare le melon et la pastèque, en enlevant leurs pépins à l’aide d’une grande cuillère. Dans un saladier, réalise des billes avec leur chair à l’aide d’un mini-boulier. Si tu n’as pas l’ustensile, demande à un adulte de les couper en dés.

• Arrose tes fruits avec le jus du citron.

• Mets le tout au réfrigérateur recouvert d’un film plastique pendant au moins deux heures et sers très frais.

Astuces de Rémy :

• Si tu manges cette salade en entrée, tu peux y ajouter des dés de feta, des feuilles de menthe et des gressins (sticks de pain séché italiens), autour desquels tu auras enroulé de fines lamelles de jambon de Parme.

• Melon et pastèque sont riches en eau, relativement pauvres en calories et sucrés en goût. Il est donc inutile d’ajouter du sucre pour cette recette.